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Curry de lentilles vertes au lait de coco

Un plat réconfortant et parfumé, idéal pour un repas familier ou étudiant.

52 min total
22 min actif
3 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 7

Lentilles vertes(égouttée)200 g
Oignon(émincé)1
Ail(haché)1 gousse
Curry1 cas
Lait de coco300 ml
Tomate(découpée)2
Cumin1 cas

Étapes · 3

1

Faire revenir l'oignon et l'ail

Dans une casserole, fait chauffer l'huile. Fais revenir l'oignon émincé et l'ail haché 3 min.

2

Ajouter les lentilles et l'épice

Ajoute les lentilles vertes, le curry et le cumin. Remue bien.

3

Mijoter avec le lait de coco

Ajoute le lait de coco et les tomates. Couvre et laisse mijoter 25 min à feu doux.

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