Curry de pois chiches à la cocotte

Name: Curry de pois chiches à la cocotte
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Pois chiches (cuits); 200 ml Lait de coco; 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 1 cas Curry; 100 g Tomate (en dés); 1 cac Cumin

Un curry parfumé et crémeux, idéal pour un batch rapide et rassasiant.

60 min total

30 min actif

3 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Pois chiches(cuits)300 g

Lait de coco200 ml

Oignon(émincé)1

Ail(haché)2 gousse

Curry1 cas

Tomate(en dés)100 g

Cumin1 cac

Étapes · 3

Faire revenir l'oignon et l'ail

Dans une cocotte, fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile. Fais revenir l'oignon émincé et l'ail haché 3 minutes.

Ajouter les épices et légumes

Ajoute la tomate en dés, le curry, le cumin. Mélange bien.

Mijoter avec les pois chiches

Ajoute les pois chiches cuits et le lait de coco. Couvre et laisse mijoter 30 minutes à feu doux.

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