Un curry réconfortant et parfumé à base de pois chiches et lait de coco, parfait pour un repas complet.
Dans une poêle, faites revenir les pois mange-tout dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez le lait de coco et le curry. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
Ajoutez le jus de citron vert et servez avec un œuf dur coupé en quartiers.