Curry de pois chiches aux épices

Name: Curry de pois chiches aux épices
Prep time: 10 min
Cook time: 42 min
Total time: 52 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 400 g Pois chiches (cuits); 350 ml Lait de coco; 2 cas Curry; 2 Oignon (émincé); 3 gousse Ail (haché); 200 g Tomate (en morceaux)

Un plat végétarien riche en protéines et parfumé, parfait pour un repas complet.

52 min total

22 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 6

Pois chiches(cuits)400 g

Lait de coco350 ml

Curry2 cas

Oignon(émincé)2

Ail(haché)3 gousse

Tomate(en morceaux)200 g

Étapes · 3

Faire revenir les aromates

Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole. Fais revenir l'oignon émincé et l'ail haché.

Ajouter les épices et légumes

Ajoute le curry, les morceaux de tomate et les pois chiches. Mélange bien.

Mijoter avec lait de coco

Ajoute le lait de coco et laisse mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

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