Curry de poulet au coco

Name: Curry de poulet au coco
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 500 g Cuisse de poulet (coupé en morceaux); 1 Oignon (émincé); 1 Poivron (coupé en lanières); 200 ml Lait de coco; 1 cas Curry; 200 g Riz blanc (cuit)

Un plat onctueux et parfumé, parfait pour accompagner un riz blanc.

35 min total

20 min actif

4 portions

3j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Cuisse de poulet(coupé en morceaux)500 g

Oignon(émincé)1

Poivron(coupé en lanières)1

Lait de coco200 ml

Curry1 cas

Riz blanc(cuit)200 g

Étapes · 3

Faire revenir les légumes

Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle. Fais revenir l'oignon et le poivron pendant 5 minutes.

Cuire le poulet

Ajoute les morceaux de poulet dans la poêle et fais-les dorer avec le curry.

Mijoter avec le coco

Verse le lait de coco. Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

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