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Dahl de lentilles vertes au coco

Un plat végétarien onctueux et riche en saveurs exotiques.

45 min total
15 min actif
3 portions
3j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Lentilles vertes(rincée)200 g
Lait de coco200 ml
Carotte(en petits dés)2
Curry1 cas
Oignon(émincé)1

Étapes · 3

1

Faire revenir les aromates

Dans une casserole, fais revenir l'oignon et la carotte avec un peu d'huile.

2

Ajouter les lentilles et épices

Ajoute les lentilles vertes, le curry et le lait de coco.

3

Cuisson douce

Ajoute un peu d'eau et laisse mijoter à couvert pendant 30 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

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