Dahl de lentilles vertes au coco

Name: Dahl de lentilles vertes au coco
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 200 g Lentilles vertes (rincée); 200 ml Lait de coco; 2 Carotte (en petits dés); 1 cas Curry; 1 Oignon (émincé)

Un plat végétarien onctueux et riche en saveurs exotiques.

45 min total

15 min actif

3 portions

3j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Lentilles vertes(rincée)200 g

Lait de coco200 ml

Carotte(en petits dés)2

Curry1 cas

Oignon(émincé)1

Étapes · 3

Faire revenir les aromates

Dans une casserole, fais revenir l'oignon et la carotte avec un peu d'huile.

Ajouter les lentilles et épices

Ajoute les lentilles vertes, le curry et le lait de coco.

Cuisson douce

Ajoute un peu d'eau et laisse mijoter à couvert pendant 30 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

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