Un plat végétarien onctueux et riche en saveurs exotiques.
Dans une casserole, fais revenir l'oignon et la carotte avec un peu d'huile.
Ajoute les lentilles vertes, le curry et le lait de coco.
Ajoute un peu d'eau et laisse mijoter à couvert pendant 30 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.