Daube provençale au bœuf

Name: Daube provençale au bœuf
Prep time: 12 min
Cook time: 130 min
Total time: 142 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Boeuf (en cubes); 200 g Carotte (en rondelles); 1 Poireau (en bâtons); 300 g Tomate (en morceaux); 200 ml Vin rouge; 400 ml Bouillon de légumes; 2 feuille Laurier; 1 brin Romarin

Un plat de réconfort à base de bœuf mijoté avec légumes et herbes provençales.

142 min total

22 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

Cette recette dans un plan curé ?

Choisis un plan compatible avec ton profil — gratuit, sans CB.

Ingrédients · 8

Boeuf(en cubes)500 g

Carotte(en rondelles)200 g

Poireau(en bâtons)1

Tomate(en morceaux)300 g

Vin rouge200 ml

Bouillon de légumes400 ml

Laurier2 feuille

Romarin1 brin

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de bœuf jusqu'à coloration.

Ajouter aromates et légumes

Ajoute les poireaux, carottes et tomates. Fais revenir quelques minutes.

Mijoter

Ajoute le vin rouge et le bouillon. Ajoute les herbes. Couvre et laisse mijoter 2 heures à feu doux.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.