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Daube provençale de porc

Un plat riche en saveurs, parfait pour les repas du week-end.

125 min total
35 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Porc(en cubes)500 g
Oignon(émincé)2
Carotte(en rondelles)300 g
Ail(haché)2 gousses
Tomate(découpée en dés)400 g
Vin rouge200 ml
Laurier2 feuilles

Étapes · 3

1

Saisir la viande

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de porc à feu moyen pendant 5 min.

2

Ajouter les aromates

Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 3 min.

3

Mijoter

Ajoute les carottes, la tomate et le vin rouge. Couvre et laisse mijoter 90 min à feu doux.

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