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Diot aux légumes et purée de pommes de terre

Un plat classique réconfortant, parfait pour le batch de la semaine.

85 min total
25 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Porc(en cubes)400 g
Carotte(en rondelles)300 g
Poireau(en rondelles)200 g
Pomme de terre nouvelle(cuite)500 g
Bouillon de volaille500 ml

Étapes · 3

1

Saisir la viande

Fais chauffer une cocotte avec un peu d'huile. Saisis les cubes de porc jusqu'à coloration.

2

Ajouter les légumes

Ajoute les carottes et poireaux émincés. Fais revenir pendant 3 min.

3

Mijoter

Ajoute le bouillon et laisse mijoter 1 heure à feu doux.

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