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Diots aux légumes du printemps et purée

Un plat traditionnel de diots aux légumes colorés, parfait pour un déjeuner réconfortant.

67 min total
22 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Dinde(en morceaux)500 g
Carotte(en rondelles)200 g
Poireau(en tranches)2
Chou vert(en lamelles)150 g
Oignon(émincé)1
Bouillon de volaille500 ml

Étapes · 3

1

Saisir la dinde

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Saisis les morceaux de dinde 3-4 min jusqu'à coloration.

2

Ajouter légumes et aromates

Ajoute les oignons, poireaux et carottes. Fais revenir 3 min.

3

Mijoter avec chou

Ajoute les choux et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 45 min à feu doux.

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