Un plat classique et rassasiant, parfait pour un dîner en famille.
Coupe les carottes et courgettes en lanières. Fais les griller à feu moyen pendant 8 minutes.
Fais chauffer l'huile dans une poêle et saisit les filets de dorade pendant 3 minutes de chaque côté.
Place les légumes grillés sur un plat, ajoute la dorade et saupoudre de romarin.
Laisse reposer encore 5 minutes avant de servir.