Un plat rapide et savoureux, parfait pour les repas du quotidien. Le dos de cabillaud est cuit à la vapeur et assaisonné avec du citron.
Coupe le cabillaud en deux. Assaisonne avec le jus de citron et laisse reposer 5 minutes.
Place le cabillaud dans un plat à vapeur. Laisse cuire pendant 8 minutes.
Mélange les œufs avec l'huile d'olive et verse sur le poisson. Saupoudre de persil ciselé.