Un plat léger et rafraîchissant parfait pour les jours chauds.
Lavez et hachez l'épinard. Découpez le poivron en dés et la tomate en cubes.
Dans un bol, mélangez l'émietté de saumon avec les légumes préparés. Ajoutez la ciboulette hachée.
Décorez avec des tranches d'avocat. Réservez au frais pendant au moins 20 minutes.