Un plat savoureux et simple à préparer, parfait pour un repas complet sans cuisson longue.
Coupe le seitan en émincé et fais-le revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile pendant 5 minutes.
Ajoute les poivrons et courgettes en rondelles dans la même poêle. Fais revenir 5 minutes.
Ajoute l'ail haché et laisse cuire 2 minutes supplémentaires.