Encornets en persillade

Name: Encornets en persillade
Prep time: 10 min
Cook time: 38 min
Total time: 48 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Langoustine (en morceaux); 3 gousse Ail (haché); 10 brin Persil (coupé en fines lamelles); 2 cas Huile d'olive; 1 Citron vert (jus); 1 pincee Sel

Un plat traditionnel au goût authentique avec des encornets et persil.

48 min total

18 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Langoustine(en morceaux)400 g

Ail(haché)3 gousse

Persil(coupé en fines lamelles)10 brin

Huile d'olive2 cas

Citron vert(jus)1

Sel1 pincee

Étapes · 3

Préparation des encornets

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Saisis les encornets 3 min jusqu'à coloration.

Ajout aromates

Ajoute l'ail haché et le persil. Fais revenir 2 min.

Assaisonner et servir

Ajoute le jus de citron et le sel. Laisse reposer 30 min à température ambiante.

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