Endives gratinées au jambon

Name: Endives gratinées au jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Endive (en fines tranches); 100 g Jambon de Bayonne (en dés); 1 Oignon (émincé); 30 g Beurre doux; 200 g Camembert (en morceaux); 100 ml Lait entier

Un plat traditionnel du Nord, avec des endives cuites à l'huile et recouvertes de fromage.

30 min total

30 min actif

4 portions

3j frigo

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Ingrédients · 6

Endive(en fines tranches)500 g

Jambon de Bayonne(en dés)100 g

Oignon(émincé)1

Beurre doux30 g

Camembert(en morceaux)200 g

Lait entier100 ml

Étapes · 3

Préparer les endives

Coupe les endives en fines tranches et fait-les revenir dans une poêle avec l'huile et l'oignon émincé.

Préparer la sauce

Fais fondre le beurre dans une casserole et ajoute le lait. Mélange jusqu'à ce que la crème se forme.

Gratin

Verse la sauce sur les endives, ajoute le jambon et recouvre de fromage. Enfourne à 180°C pendant 15 min.

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