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Escalope de dinde aux champignons et épinards

Une recette rapide à base d'escalope de dinde, parfaitement équilibrée en protéines et légumes.

33 min total
18 min actif
2 portions
3j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Escalope de dinde(en tranches)200 g
Champignon noir séché(découpés)150 g
Épinard(lavage et égouttage)100 g
Oignon(émincé)1
Ail(haché)1 gousse
Crème fraîche50 ml

Étapes · 3

1

Saisir l'escalope

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Saisis les tranches de dinde 3-4 min de chaque côté.

2

Faire revenir les champignons et légumes aromates

Dans la même poêle, ajoute l'oignon et l'ail. Fais revenir puis ajoute les champignons.

3

Ajouter les épinards et la crème

Mets les épinards dans la poêle, laisse ramollir. Ajoute la crème fraîche et mélange.

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