Escalope de dinde aux champignons et épinards

Name: Escalope de dinde aux champignons et épinards
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Escalope de dinde (en tranches); 150 g Champignon noir séché (découpés); 100 g Épinard (lavage et égouttage); 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 50 ml Crème fraîche

Une recette rapide à base d'escalope de dinde, parfaitement équilibrée en protéines et légumes.

33 min total

18 min actif

2 portions

3j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Escalope de dinde(en tranches)200 g

Champignon noir séché(découpés)150 g

Épinard(lavage et égouttage)100 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Crème fraîche50 ml

Étapes · 3

Saisir l'escalope

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Saisis les tranches de dinde 3-4 min de chaque côté.

Faire revenir les champignons et légumes aromates

Dans la même poêle, ajoute l'oignon et l'ail. Fais revenir puis ajoute les champignons.

Ajouter les épinards et la crème

Mets les épinards dans la poêle, laisse ramollir. Ajoute la crème fraîche et mélange.

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