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Escalope de porc aux champignons et épinards

Une version simple et savoureuse d'une recette classique, parfaite pour un repas rapide.

27 min total
27 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Filet de porc(en escalopes)400 g
Champignon noir séché(découpé)150 g
Épinard(laver et égoutter)100 g
Ail(haché)2 gousses
Oignon(émincé)1

Étapes · 3

1

Saisir le porc

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Saisis les escalopes de porc 3-4 min de chaque côté.

2

Faire revenir les champignons

Dans la même poêle, ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 2 min puis ajoute les champignons séchés.

3

Ajouter l'épinard

Ajoute les épinards dans la poêle, mélange et laisse cuire 3 min pour les faire revenir légèrement.

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