Escalope de porc aux champignons et épinards

Name: Escalope de porc aux champignons et épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Filet de porc (en escalopes); 200 g Champignon noir séché (découpé en lamelles); 100 g Épinard (lavage et équeutage); 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché)

Une recette simple, riche en saveurs avec une escalope de porc et des champignons.

42 min total

22 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Filet de porc(en escalopes)400 g

Champignon noir séché(découpé en lamelles)200 g

Épinard(lavage et équeutage)100 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Étapes · 3

Saisir l'escalope

Fais chauffer de l'huile dans une poêle. Saisis les escalopes de porc jusqu'à coloration.

Faire revenir les champignons

Dans la même poêle, ajoute l'oignon émincé et l'ail haché. Fais revenir 2 minutes, puis ajoute les champignons séchés.

Ajouter les épinards

Ajoute les épinards lavés et équeutés. Laisse cuire 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

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