Escalopes de poulet panées croustillantes

Name: Escalopes de poulet panées croustillantes
Prep time: 10 min
Cook time: 42 min
Total time: 52 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Filet de poulet (en escalopes); 100 g Farine de blé T55; 80 g Chapelure; 2 Oeuf (battu); 3 cas Huile d'olive

Des escalopes de poulet panées et croustillantes, idéales pour un repas rapide et savoureux.

52 min total

22 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 5

Filet de poulet(en escalopes)400 g

Farine de blé T55100 g

Chapelure80 g

Oeuf(battu)2

Huile d'olive3 cas

Étapes · 3

Préparer les escalopes

Coupe les escalopes de poulet en tranches fines et place-les entre deux feuilles de papier sulfurisé.

Paner les escalopes

Dans un bol, bat le œuf. Dans un autre bol, mélange la farine et la chapelure. Passe chaque escalope dans l'œuf puis dans la chapelure.

Faire frire les escalopes

Dans une poêle chaude, fait revenir les escalopes 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

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