Des escalopes de veau tendres et savoureuses, cuites dans une sauce crémeuse qui se conserve bien au frigo.
Assaisonne les tranches de veau avec du sel. Trempe-les dans l'œuf battu puis dans la farine.
Fais chauffer l'huile dans une poêle. Fais dorer les escalopes de chaque côté pendant 3 min.
Ajoute la crème de coco et les crevettes émincées. Laisse mijoter 10 min à feu doux.