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Falafels maison aux légumes grillés

Des falafels croustillants avec des légumes grillés, une recette originale et savoureuse.

50 min total
20 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 8

Pois chiches(cuite)400 g
Oignon(haché)1
Ail(haché)2 gousses
Cumin1 cac
Coriandre1 cac
Piment(haché)1
Huile d'olive2 cas
Sel1 pincée

Étapes · 3

1

Mélanger les ingrédients

Dans un grand bol, mélange tous les ingrédients sauf l'huile. Ajoute l'huile en dernier et pétris légèrement.

2

Former les falafels

Forme des boulettes et place-les dans un plat recouvert de papier sulfurisé.

3

Faire cuire les falafels

Dans une poêle chaude, fais cuire les falafels de chaque côté jusqu'à l'extérieur doré.

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