Un plat tendre et savoureux, parfait pour un dîner rapide mais élégant.
Dans une poêle, faites revenir les oignons et l'ail jusqu'à dorure.
Ajoutez les carottes et la courgette. Faites cuire 8-10 min jusqu'à tendreté.
Fais chauffer l'huile dans une autre poêle. Poêle les filets de lieu noir 4-5 min de chaque côté.