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Filet de merlan à la poêle aux herbes

Un plat simple et savoureux à préparer rapidement, parfait pour un dîner léger.

48 min total
18 min actif
2 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Merlan(filets)200 g
Oignon(émincé)1
Ail(haché)1 gousse
Persil(ciselé)1 brin
Huile d'olive2 cas
Bouillon de légumes100 ml

Étapes · 3

1

Préparation des ingrédients

Émince l'oignon et hache l'ail. Nettoie les filets de merlan et sèche-les avec du papier absorbant.

2

Faire revenir les aromates

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Ajoute l'oignon et l'ail, fais revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3

Poêler le poisson

Place les filets de merlan dans la poêle. Verseau le bouillon autour du poisson et laisse cuire 8-10 minutes à feu doux.

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