Filet mignon au four aux herbes de Provence

Name: Filet mignon au four aux herbes de Provence
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Veau (en tranches); 1 cas Herbes de Provence; 2 gousse Ail (haché); 2 feuille Laurier; 2 Tomate (en tranches); 2 cas Huile d'olive

Un filet mignon tendre et parfumé, parfait pour les repas du week-end.

60 min total

30 min actif

4 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Veau(en tranches)400 g

Herbes de Provence1 cas

Ail(haché)2 gousse

Laurier2 feuille

Tomate(en tranches)2

Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

Préparer les herbes

Mélange l'ail haché et les herbes de Provence dans un bol.

Saupoudrer le filet

Saupoudre les tranches de filet avec la préparation d'herbes et recouvre de tomates en tranches.

Cuire au four

Place dans un plat à gratin et fait cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.

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