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Filet mignon en croûte

Un filet mignon enveloppé dans une croûte croustillante, idéal pour les repas de famille.

60 min total
35 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 4

Filet de porc(en tranche)500 g
Pâte feuilletée1
Oeuf1
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Préparer la croûte

Fais chauffer le four à 200°C. Couvre une tranche de filet mignon avec la pâte feuilletée.

2

Cuire la croûte

Fais cuire la tranche de filet mignon dans le four pendant 15 minutes.

3

Finir la cuisson

Applique un œuf battu sur la croûte et laisse cuire quelques minutes supplémentaires.

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