Filets de maquereau marinés

Name: Filets de maquereau marinés
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Maquereau (en filets); 1 Citron vert (jusé); 1 brin Romarin (ciselé); 2 gousse Ail (haché); 3 cas Huile d'olive

Des filets de maquereau délicats, marines avec des herbes et agrumes.

45 min total

25 min actif

4 portions

3j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Maquereau(en filets)400 g

Citron vert(jusé)1

Romarin(ciselé)1 brin

Ail(haché)2 gousse

Huile d'olive3 cas

Étapes · 3

Préparer la marinade

Mélange le jus de citron, l'ail haché et l'huile d'olive dans un bol.

Mariner les filets

Plonge les filets de maquereau dans la marinade et laisse reposer 20 minutes au frigo.

Faire revenir les filets

Dans une poêle, fait chauffer un peu d'huile et fais revenir les filets 4-5 minutes de chaque côté.

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