Des filets de maquereau marinés dans un mélange citron et herbes, parfaits pour un repas léger.
Lave et séche les filets de maquereau. Mélange le jus de citron, l'huile et le sel.
Mets les filets dans un bol et verse le mélange. Laisse mariner 30 minutes au frigo.
Dispose les filets sur une plaque et ajoute un peu de persil ciselé avant de servir.