Filets de maquereau marinés aux herbes

Name: Filets de maquereau marinés aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 38 min
Total time: 53 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Maquereau (en filets); 1 Citron vert (râpé); 1 brin Persil (ciselé); 1 brin Romarin (ciselé); 1 gousse Ail (haché); 1 cas Huile d'olive

Des filets de maquereau marinés avec des herbes fraîches et un zeste de citron.

53 min total

23 min actif

2 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Maquereau(en filets)200 g

Citron vert(râpé)1

Persil(ciselé)1 brin

Romarin(ciselé)1 brin

Ail(haché)1 gousse

Huile d'olive1 cas

Étapes · 3

Préparation du mélange marinade

Mélange l'ail, l'huile d'olive, le zeste de citron, le persil et le romarin.

Mariner les filets

Place les filets dans un plat, recouvre avec la marinade et laisse reposer 30 minutes au frigo.

Cuire les filets

Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle et fais revenir les filets 4 minutes de chaque côté.

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