Filets de maquereau marinés aux herbes et légumes grillés

Name: Filets de maquereau marinés aux herbes et légumes grillés
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Maquereau (en filets); 2 gousse Ail (haché); 1 brin Persil (ciselé); 1 brin Romarin (ciselé); 1 Citron vert (découpé en tranches); 1 Oignon (émincé); 1 Poivron (découpé en tranches)

Des filets de maquereau marinés avec des herbes aromatiques, servis avec des légumes grillés.

55 min total

25 min actif

2 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Maquereau(en filets)200 g

Ail(haché)2 gousse

Persil(ciselé)1 brin

Romarin(ciselé)1 brin

Citron vert(découpé en tranches)1

Oignon(émincé)1

Poivron(découpé en tranches)1

Étapes · 3

Mariner les maquereaux

Mélange l'ail, le persil et le romarin. Applique cette préparation sur les filets de maquereau et laisse mariner pendant 30 minutes.

Griller les légumes

Préchauffe le four à 200°C. Place les oignons et poivrons sur une plaque et fait-les griller pendant 15 minutes.

Cuire les maquereaux

Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Fais cuire les filets de maquereau 5 minutes de chaque côté.

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