Une frittata savoureuse avec fromage et légumes cuits à la vapeur, parfaite pour un déjeuner complet.
Place les carottes et poivrons dans un bol. Fais-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Bat les œufs avec lait de coco, sel et poivre. Ajoute les légumes vapeur.
Verse le mélange dans une poêle antiadhésive. Cuire à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.