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Frittata au fromage et légumes vapeur

Une frittata savoureuse avec fromage et légumes cuits à la vapeur, parfaite pour un déjeuner complet.

37 min total
27 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Oeuf8
Lait de coco50 ml
Carotte(en rondelles)100 g
Poivron(en dés)1
Sel1 pincée
Poivre noir1 pincée
Fromage râpé(râpé)50 g

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Place les carottes et poivrons dans un bol. Fais-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

2

Mélanger les ingrédients

Bat les œufs avec lait de coco, sel et poivre. Ajoute les légumes vapeur.

3

Cuire la frittata

Verse le mélange dans une poêle antiadhésive. Cuire à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

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