Frittata aux légumes du printemps et fromage

Name: Frittata aux légumes du printemps et fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 12 Oeuf; 200 g Tomate (en dés); 150 g Épinard (laver et hacher); 150 g Comté (en copeaux); 2 Oignon (émincé); 3 cas Huile d'olive

Une frittata facile à faire en batch, idéale pour un déjeuner ou un dîner rapide.

45 min total

25 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 6

Oeuf12

Tomate(en dés)200 g

Épinard(laver et hacher)150 g

Comté(en copeaux)150 g

Oignon(émincé)2

Huile d'olive3 cas

Étapes · 3

Préparation des légumes

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Ajoute l'oignon émincé et laisse revenir 3 minutes.

Ajouter les légumes

Ajoute la tomate en dés et l'épinard haché. Laisse mijoter 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Faire la frittata

Bat les œufs dans un saladier. Mélange avec les légumes et le fromage râpé. Verse dans une poêle antiadhésive chaude et laisse cuire à feu doux 10 minutes.

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