Frittata aux pommes de terre et oignons

Name: Frittata aux pommes de terre et oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 6 Oeuf; 300 g Patate douce (découpée en cubes); 2 Oignon (coupé en fines lamelles); 1 gousse Ail (haché); 2 cas Huile d'olive; 1 pincee Sel; 1 pincee Poivre noir

Une frittata savoureuse et facile à préparer, parfaite pour un déjeuner ou un diner léger.

22 min total

22 min actif

3 portions

4j frigo

1 mois congel

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Ingrédients · 7

Oeuf6

Patate douce(découpée en cubes)300 g

Oignon(coupé en fines lamelles)2

Ail(haché)1 gousse

Huile d'olive2 cas

Sel1 pincee

Poivre noir1 pincee

Étapes · 3

Faire cuire les légumes

Fais revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec de l'huile. Ajoute les pommes de terre, sale et poivrez, puis laisse cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

Mélanger les œufs

Bat les œufs dans un bol, ajoute les légumes cuits et mélange bien.

Cuire la frittata

Verse le mélange dans une poêle antiadhésive. Fais cuire à feu doux pendant 8-10 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.

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