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Galette de sarrasin aux légumes et fromage râpé

Une galette bretonne traditionnelle garnie de légumes et fromage râpé, parfaite pour un repas complet et réconfortant.

27 min total
27 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Pâte sablée200 g
Sarrasin(cuite)150 g
Chou kale(coupé en dés)100 g
Carotte(coupée en fines lanières)150 g
Oeuf2
Lait de coco100 ml
Fromage râpé(râpé)50 g

Étapes · 3

1

Préparer la pâte

Mélange la pâte sablée avec les œufs et le lait de coco. Laisse reposer 10 minutes.

2

Cuisson de la pâte

Étale la pâte dans un moule. Répartis les légumes et fromage râpé sur le dessus.

3

Cuire au four

Enfourne à 180°C pendant 25 minutes jusqu'à dorure.

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