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Galette de sarrasin aux légumes grillés

Une galette traditionnelle bretonne garnie de légumes grillés, parfaite pour un repas léger.

45 min total
25 min actif
2 portions
3j frigo
1 mois congel

Ingrédients · 6

Sarrasin200 g
Carotte(en rondelles)150 g
Chou vert(haché)100 g
Poivron(découpé en lanières)1
Huile d'olive2 cas
Sel1 pincée

Étapes · 3

1

Préparation de la pâte

Mélange le sarrasin avec une pincée de sel et ajoute l'huile d'olive. Forme une boule puis étale en galette.

2

Grillages des légumes

Place les légumes sur une plaque de cuisson. Fais griller au four à 180°C pendant 15 minutes.

3

Assemblage final

Dispose les légumes sur la galette et recouvre avec une feuille de papier sulfurisé.

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