Des galettes croustillantes faites avec des pois chiches, parfaits pour un repas léger ou comme entrée.
Mets les pois chiches égrainés dans un bol avec l'ail, l'oignon, le curry et les épices. Mélange bien.
Ajoute de l'huile dans une poêle chaude. Forme des galettes plates et fais-les revenir jusqu'à dorure.
Place les galettes sur du papier absorbant et laisse refroidir avant de servir.