Galettes de quinoa aux légumes du printemps

Name: Galettes de quinoa aux légumes du printemps
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Quinoa (cuit); 100 g Épinard (lavage et haché); 2 Poivron (en dés); 1 Échalote (mince); 1 gousse Ail (haché); 30 g Farine de blé T55; 2 cas Huile d'olive

Des galettes croustillantes au quinoa, parfaites pour un petit déjeuner ou un goûter sain.

22 min total

22 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 7

Quinoa(cuit)200 g

Épinard(lavage et haché)100 g

Poivron(en dés)2

Échalote(mince)1

Ail(haché)1 gousse

Farine de blé T5530 g

Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

Préparation du mélange

Dans un bol, mélange le quinoa cuit avec l'épinard haché, les dés de poivron, l'ail et l'oignon émincé.

Ajout des ingrédients secs

Ajoute la farine de blé et mélange bien pour former une pâte homogène.

Faire cuire les galettes

Dans une poêle chaude, ajoute un peu d'huile et verse des portions de pâte. Fais cuire 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à dorure.

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