Galettes de quinoa aux légumes grillés

Name: Galettes de quinoa aux légumes grillés
Prep time: 12 min
Cook time: 45 min
Total time: 57 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Quinoa (cuit); 200 g Courgette (tranchée); 150 g Aubergine (tranchée); 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 2 cas Huile d'olive; 1 Piment (mince); 1 brin Persil (haché)

Des galettes croustillantes au quinoa et légumes grillés, idéales pour un déjeuner équilibré.

57 min total

27 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

Ingrédients · 8

Quinoa(cuit)200 g

Courgette(tranchée)200 g

Aubergine(tranchée)150 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Huile d'olive2 cas

Piment(mince)1

Persil(haché)1 brin

Étapes · 3

Préparer les légumes

Coupe les courgettes et aubergines en tranches fines. Fais revenir dans une poêle avec l'ail, oignon et piment jusqu'à tendreté.

Mélanger les ingrédients

Dans un saladier, mélange le quinoa cuit avec les légumes grillés et persil haché.

Former les galettes

Forme des galettes plates dans une poêle antiadhésive. Fais dorer de chaque côté jusqu'à croustillant.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.

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Galettes de quinoa aux légumes grillés

Des galettes croustillantes au quinoa et légumes grillés, idéales pour un déjeuner équilibré.

57 min total

27 min actif

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Quinoa(cuit)200 g

Courgette(tranchée)200 g

Aubergine(tranchée)150 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Huile d'olive2 cas

Piment(mince)1

Persil(haché)1 brin

Étapes · 3

Préparer les légumes

Coupe les courgettes et aubergines en tranches fines. Fais revenir dans une poêle avec l'ail, oignon et piment jusqu'à tendreté.

Mélanger les ingrédients

Dans un saladier, mélange le quinoa cuit avec les légumes grillés et persil haché.

Former les galettes

Forme des galettes plates dans une poêle antiadhésive. Fais dorer de chaque côté jusqu'à croustillant.

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Étapes · 3

Préparer les légumes

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