Gigot d'agneau au four aux herbes

Name: Gigot d'agneau au four aux herbes
Prep time: 12 min
Cook time: 78 min
Total time: 90 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 1.2 kg Agneau (en morceaux); 1 cas Herbes de Provence; 4 gousse Ail (haché); 2 feuille Laurier; 300 g Tomate (en rondelles); 1 Oignon (en rondelles); 2 Poivron (en tranches); 3 cas Huile d'olive

Un gigot d'agneau rôti au four avec herbes de Provence et légumes grillés, parfait pour un repas familial.

90 min total

30 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 8

Agneau(en morceaux)1.2 kg

Herbes de Provence1 cas

Ail(haché)4 gousse

Laurier2 feuille

Tomate(en rondelles)300 g

Oignon(en rondelles)1

Poivron(en tranches)2

Huile d'olive3 cas

Étapes · 3

Préparation du gigot

Préchauffe le four à 180°C. Assaisonne le gigot d'agneau avec les herbes de Provence, l'ail et le laurier.

Grillage des légumes

Dispose les tomates, oignons et poivrons sur une plaque. Arrose-les d'huile d'olive et saupoudre de sel et poivre.

Rôtir le gigot

Place le gigot d'agneau dans un plat à gratin. Enfourne et laisse cuire 45 minutes environ.

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