Gnocchis gratinés au fromage

Name: Gnocchis gratinés au fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Gnocchi; 50 g Parmesan (râpé); 100 ml Crème fraîche; 1 Oeuf; 20 g Beurre doux

Des gnocchis croustillants en surface et fondants à l'intérieur, gratinés au fromage et parmesan.

45 min total

30 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Gnocchi300 g

Parmesan(râpé)50 g

Crème fraîche100 ml

Oeuf1

Beurre doux20 g

Étapes · 3

Préparer les gnocchis

Fais cuire les gnocchis selon les instructions du paquet. Égoutte-les et réserve.

Préparer la sauce

Dans une casserole, mélange la crème fraîche avec l'œuf et le parmesan râpé. Fais chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que ça épaississe légèrement.

Gratin

Mélange les gnocchis avec la sauce. Verse dans un plat à gratin, ajoute une noix de beurre sur le dessus et gratine au four à 180°C pendant 15 minutes.

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