Gratin d'aubergines à la grecque

Name: Gratin d'aubergines à la grecque
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: grecque
Ingredients: 600 g Aubergine (découpée en tranches); 300 g Tomate (découpée en dés); 200 g Feta (cuite); 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 2 cas Huile d'olive; 1 brin Basilic

Un gratin riche en aubergines, tomates et fromage grec, idéal pour un repas familier.

50 min total

35 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Aubergine(découpée en tranches)600 g

Tomate(découpée en dés)300 g

Feta(cuite)200 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Huile d'olive2 cas

Basilic1 brin

Étapes · 3

Préparer les légumes

Coupe les aubergines en tranches fines et fais-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à légère dorure.

Préparer la sauce

Fais revenir l'oignon et l'ail dans une casserole. Ajoute les tomates et laisse mijoter 10 minutes.

Assemblage et gratin

Dans un plat à gratin, alterne les aubergines et la sauce. Parseme de feta et fait cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

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