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Gratin dauphinois au four

Un gratin traditionnel aux pommes de terre et fromage, parfait pour un repas familial.

65 min total
35 min actif
4 portions
5j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Pomme de terre nouvelle(en tranches fines)1 kg
Lait entier500 ml
Camembert(découpé en cubes)200 g
Oignon(en rondelles)1
Ail(haché)1 gousse
Beurre doux30 g

Étapes · 3

1

Préparation des pommes de terre

Fais bouillir les pommes de terre dans l'eau salée pendant 20 minutes. Égoutte-les et réserve.

2

Préparation de la sauce

Fais fondre le beurre dans une casserole. Ajoute l'oignon et l'ail hachés. Fais revenir jusqu'à dorure.

3

Préparation du gratin

Mélange la crème avec le camembert fondu. Ajoute les pommes de terre égouttées et mélange bien. Verse dans un plat à gratin.

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