Un gratin classique auquel on ajoute des légumes de saison pour plus de saveur et de texture.
Fais revenir les oignons et l'ail dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoute le bouillon et laisse mijoter quelques minutes.
Épluche et coupe les pommes de terre en tranches fines. Dans un plat, alterne les tranches avec le mélange légumes et ajoute la crème fraîche.
Enfourne le gratin à 180°C pendant 30 min jusqu'à ce qu'il soit doré.