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Gratin Dauphinois classique

Un gratin de pommes de terre au fromage, traditionnel et réconfortant.

30 min total
30 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 5

Pomme de terre nouvelle(en tranches fines)1 kg
Lait demi-écrémé300 ml
Beurre salé20 g
Oignon(en rondelles)1
Parmesan(râpé)50 g

Étapes · 3

1

Préparer les pommes de terre

Fais cuire les pommes de terre dans l'eau salée jusqu'à tendreté. Égoutte-les.

2

Préparer la sauce

Dans une casserole, fais chauffer le lait avec le beurre. Ajoute les oignons et laisse mijoter.

3

Assembler et gratiner

Dans un plat, alterne les tranches de pommes de terre et la sauce. Saupoudre de parmesan. Enfourne à 180°C pendant 20 min.

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