Un gratin classique revisité avec du cabillaud et une sauce béchamel, parfait pour les repas du dimanche.
Fais revenir les dés de cabillaud dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réserve.
Dans un plat à gratin, mélange les carottes râpées avec la sauce béchamel et l'œuf. Ajoute le cabillaud et laisse mijoter pendant 30 min au four chaud.
Enfourne à 180°C pendant 20 min jusqu'à ce que le dessus soit doré.