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Gratin de chou-fleur à la crème et fromage râpé

Un gratin traditionnel breton avec chou-fleur, sauce crémeuse et fromage râpé.

30 min total
30 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 5

Chou frisé(coupé en flocons)500 g
Oeuf2
Lait de coco150 ml
Sauce béchamel100 ml
Fromage râpé(râpé)50 g

Étapes · 3

1

Préparer le chou-fleur

Fais bouillir le chou-fleur jusqu'à tendreté. Égoutte-le.

2

Mélanger les ingrédients

Mélange le chou-fleur avec la sauce béchamel et les œufs. Ajoute le fromage râpé.

3

Cuire au four

Verse la préparation dans un plat. Enfourne à 180°C pendant 25 minutes jusqu'à dorure.

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