Gratin de chou-fleur aux légumes du printemps

Name: Gratin de chou-fleur aux légumes du printemps
Prep time: 10 min
Cook time: 47 min
Total time: 57 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Chou-fleur (en florets); 200 g Carotte (en rondelles); 1 Poivron (en dés); 1 Oignon (émincé); 150 ml Crème fraîche

Un gratin coloré qui sert de base pour un repas complet.

57 min total

22 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Chou-fleur(en florets)300 g

Carotte(en rondelles)200 g

Poivron(en dés)1

Oignon(émincé)1

Crème fraîche150 ml

Étapes · 3

Préparer les légumes

Fais revenir l'oignon dans une poêle jusqu'à dorure. Ajoute les carottes et le poivron en dés. Fais cuire 5 min.

Préparer la sauce

Mélange la crème fraîche et les florets de chou-fleur. Laisse mijoter 3 min.

Finaliser le gratin

Verse la préparation dans un plat à gratin. Fais cuire au four à 180°C pendant 25 min.

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