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Gratin de chou-fleur aux légumes du printemps

Un gratin coloré qui sert de base pour un repas complet.

57 min total
22 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Chou-fleur(en florets)300 g
Carotte(en rondelles)200 g
Poivron(en dés)1
Oignon(émincé)1
Crème fraîche150 ml

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Fais revenir l'oignon dans une poêle jusqu'à dorure. Ajoute les carottes et le poivron en dés. Fais cuire 5 min.

2

Préparer la sauce

Mélange la crème fraîche et les florets de chou-fleur. Laisse mijoter 3 min.

3

Finaliser le gratin

Verse la préparation dans un plat à gratin. Fais cuire au four à 180°C pendant 25 min.

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