Gratin de courge butternut aux herbes et fromage

Name: Gratin de courge butternut aux herbes et fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 1 Courge (découpée en tranches); 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 300 ml Bouillon de légumes; 150 ml Crème fraîche; 60 g Parmesan (râpé); 1 brin Basilic (ciselé)

Un gratin traditionnel au goût raffiné, parfait pour un repas en famille.

45 min total

25 min actif

4 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Courge(découpée en tranches)1

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Bouillon de légumes300 ml

Crème fraîche150 ml

Parmesan(râpé)60 g

Basilic(ciselé)1 brin

Étapes · 3

Préparer les légumes

Découpe la courge en tranches fines et fais revenir l'oignon émincé avec l'ail haché dans une poêle.

Préparer la sauce

Ajoute le bouillon de légumes et laisse mijoter quelques minutes. Incorpore la crème fraîche et le parmesan râpé, puis mélange jusqu'à l'obtention d'une sauce crémeuse.

Cuire le gratin

Verse la sauce sur les tranches de courge dans un plat à gratin. Parseme de basilic ciselé et enfourne à 180°C pendant 20 minutes.

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