Un gratin de courgettes croustillant à l'extérieur et crémeux à l'intérieur, parfait pour un repas complet.
Fais revenir les tranches de courgette dans une poêle avec l'huile et les herbes. Laisse cuire 5 minutes.
Mélange l'œuf et la graisse de canard. Verse sur les courgettes.
Transfère les courgettes dans un plat à gratin, enfourne à 180°C pendant 20 minutes.