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Gratin de fruits de mer aux légumes du printemps

Un gratin classique avec fruits de mer et légumes du printemps, parfait pour un repas familial.

65 min total
35 min actif
4 portions
5j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 8

Coquille Saint-Jacques(en morceaux)300 g
Crevette(déshydratée)200 g
Moule(en morceaux)200 g
Carotte(en rondelles)150 g
Poireau(en rondelles)2
Oignon(émincé)1
Sauce béchamel300 ml
Parmesan(râpé)50 g

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Fais revenir les oignons émincés et poireaux dans une poêle avec un peu d'huile. Ajoute les carottes et laisse mijoter 10 min.

2

Préparer les fruits de mer

Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Saisis les coquilles Saint-Jacques et crevettes pendant 3 min chacune.

3

Gratin

Mélange les légumes et fruits de mer. Verse la sauce béchamel et parseme de parmesan. Enfourne à 180°C pendant 20 min.

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