Gratin de légumes au fromage et herbes

Name: Gratin de légumes au fromage et herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Courgette (en rondelles); 200 g Carotte (en rondelles); 200 g Aubergine (en rondelles); 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 200 g Chou-fleur (en petits bouquets); 100 g Mascarpone; 150 g Mozzarella (dés)

Un gratin simple à base de légumes variés, parfait pour un repas complet et réconfortant.

55 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

Cette recette dans un plan curé ?

Choisis un plan compatible avec ton profil — gratuit, sans CB.

Ingrédients · 8

Courgette(en rondelles)300 g

Carotte(en rondelles)200 g

Aubergine(en rondelles)200 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)2 gousse

Chou-fleur(en petits bouquets)200 g

Mascarpone100 g

Mozzarella(dés)150 g

Étapes · 4

Préparer les légumes

Coupe tous les légumes en rondelles ou petits morceaux. Fais-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à légère coloration.

Faire revenir aromates

Dans une autre poêle, fait revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à dorure.

Assemble le gratin

Dans un plat à gratin, alterne les légumes et l'ail oignon. Ajoute la mascarpone puis parseme de mozzarella.

Gratin au four

Fais cuire au four à 180°C pendant 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.